СБОРНИКЪ
с бележки за хранене, лекуване, оздравяване, хигиена и здраве от 1868 година до днес
Сборникъ е национално богатство и гордост за Балканите!
Историята ни е шарена, пъстра, ароматна, тъжна и весела. Ангелина Воевода казвала винаги с усмивка: Животът е като питката – богат, наситен, понякога твърд, а Времето се търкаля като питка и винаги има с какво да те изненада.
Чудех се какво мога да ви кажа и реших да ви покажа. Да ви покажа, че всичко е възможно – да съхраним историята, да запазим усещането и да го предаваме на други с лекотата на уникалното ни слово. С чисто намерение за успех. Простичко, в първо лице, множествено число – за нас балканците, защото, когато правим нещата за нас си – имаме успех, защото се стараем повече, ползваме отбрани неща и продукти, внимаваме с пазара… А когато е за тях или за онези – ще разредим млякото, ще прекръстим виното няколко пъти, ще намалим от грамажа… Да бъдем балканци не е нито лесно, нито пък е лесно за разбиране – от кимането на главата, цъкането с езика и лекото смигване, точно когато не трябва…
Сборникъ се случи. Чакаше си кротко 170 години да се случи в този вид и събра над 300 годишните тайни за съхранението на дома и здравето. Тази голяма и тежка книга събра над 2200 съвета, които гарантирано работят. Всичко е изпробвано и заснето. И независимо от времето отпреди 300 години или считано към днешна дата – са актуални, практични и безотказно работят.
Сборникъ е съставен от 10 раздела, свързани помежду си в 544 страници. Историята, която е причина Сборникъ да бъде съставен, върви до самия край на книгата, което я прави ежедневен помощник и същевременно полезен и необходим съветник. Подобни книги са издавани в България до 20-те години на ХХ век и след това са забранени от новата власт, защото са аристократични, с висок стандарт, включват рецепти за поддръжка на дома, тънкости в пазаруването на различни продукти, приготвяне на домашни лекарства и мехлеми, рецепти за био обагряне на тъкани и текстил, рецепти за хранене по всякакви поводи, за оздравяване, хигиена и приятни емоции и спомени.
Когато баба ми ме извика преди 18 години да ми даде всички записки, изрезки, снимки и съвети, и поиска да обиколим с кола всяко кътче – я записвах с диктофон. Щраках я с апарата и се смеех с глас на някои разкази, а на други – оставах без думи. Оказа се, че дори не познавам собствената си баба и се запознахме отново. Всеки има баба. И спомени за нея. И има защо, има за кога и винаги има начин! Наредих пъзела. Написах историята. Завърших цикъла. И представям Миналото такова каквото е било наистина – бурно, цветно, сладко, горчиво, солено. Гарнирам го с надежда за Бъдеще, защото има място за всеки, по всяко време на Балканите. Получих завещаното с обещание да го превърна в красива и дебела книга, да дам на хората кураж щом се усетят изгубени – да намерят пътя и да не се забравят – нито хората, нито идеите, нито доброто…
Можете да поръчате онлайн или да закупите директно във фирмена книжарница “Екрие”.
Издателство “Екрие” 
Книжарница “Екрие” в МБАЛ “Света София”, бул. “България” 104
Книжарница “Екрие” в МБАЛ “Света София”, бул. “България” 104
